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(中央社記者蘇龍麒新北是25日電)有高學歷的新北筍農吳國池,今天奪得北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比賽全場總冠軍;同時,100位農友參賽,新北在40個獎項中,拿下23個獎項,堪稱本次比賽的大贏家。 目前正是北部綠竹筍盛產季節,桃園區農業改良場今天舉辦北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比賽,來自來新北市、台北市、基隆市、桃園市、新竹縣等26鄉、鎮、市、區(地區)農會共100位農友參賽。 其中,得獎常勝軍五股區筍農吳國池奪得全場總冠軍,八里區的鄭朝元拿下甜筍王,三峽區的劉邦溪、八里區的李科練及新店地區的陳能恭包辦所有的3個亞軍,新北筍農另外也奪下6個季軍、12優良獎,在40個獎項共計拿到23個獎項,堪稱本次比賽的大贏家。 吳國池擁有台北醫學院畢業的高學歷,但為了繼承家業,毅然棄醫從農,從此和綠竹筍結下超過40年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃,更要安心,因此他採用有機的方式來栽種,兼顧生態保育。 由於對於品質的堅持,2009年更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪,指名要到他的筍園現採綠竹筍當作夢幻食材,也打響他的名號。雖然已經是得獎常客,並曾在北區競賽奪得亞軍,但並不以此自滿,持續改良栽培方式,終於在今年奪得北區筍王,為他傳奇的一生再寫下新頁。 農業局長廖榮清表示,新北綠竹筍種植約1670公頃,產量將近6700公噸,每年產值將近新台幣9億元,是新北市非常重要的農產品。新北市每年除了各綠竹筍產區自行辦理評鑑外,農業局也會舉辦全市聯合評鑑,大小比賽有超過600位農友參與,是全國競爭最激烈的的綠竹筍比賽區域,筍農自發性的技術交流及良性競爭,更是提升整體新北綠竹筍品質的關鍵,因此這幾年新北綠竹筍能在北區聯合評鑑比賽中獲得優異的成績。今年的優異表現,也再次證明新北綠竹筍的品質的優越性。1040625

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